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河村こうじ屋 ひしおの素 乾燥タイプ 200g ×1個 手作り バラこうじ

型番 G021
販売価格 864円(税込)
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ひしおの素は、裸麦、大豆、米のこうじを乾燥させたものをブレンドしたものに、醤油、水を加えるだけで簡単に作れる発酵調味料の素です。

白いごはんに、豆腐やサラダ、目玉焼きなどにかけるだけ。
また麹の酵素が生きていますので肉や魚などを漬けておくと素材の旨みが引き出されます。

国産の裸麦、北海道産大豆、国産米を使用しています。
それぞれを手造りで「こうじ」にしたものをブレンドしております。

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