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味噌料理

味噌ごはん

おかずが一品足らない時、味噌の香りする楽しみなごはんです。

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材料（4人分）
米・・・・・・3合
紀州米こうじみそ・・・・・50ｇ
酒・・・・・大さじ3
万能ネギ・・・1束

作り方
洗った米に味噌と酒を入れ、よく混ぜ、白米と同じように炊く。
炊きあがったら、万能ネギの小口切りをたっぷりと混ぜ込む。

おこげの部分がこおばしくって美味しい！

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