当店自慢の米こうじをたっぷりと使った最高級品です。香り豊かな本物の味をご賞味下さい。
北海道産の大豆を蒸し上げ、大豆の持つうまみ、こくをしっかり残しました。
天然醸造により 冬、春、夏、秋と熟成させた味噌本来の香り高い本格味噌。
米 ( 国産うるち上米 )、大豆 ( 北海道産とよまさり )、塩 ( 赤穂の天塩 )