2008年10月アーカイブ
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乾燥米こうじの注文が入っていて乾燥機は、休みなしです。
ありがとうね。
こうじ菌もよく成長して
塊になっています。
日本酒、醤油、焼酎、味醂、味噌とこうじ菌がなければできないものばかりです。
日本の微生物に感謝です。ありがとうm(__)m
味噌・糀のことならゆきのぶのこうじ屋さん
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味噌たまりで豆腐を食べましたが、今回は、卵かけご飯にしてみました。
これまた、いいですねー
味噌屋の特権です。
醤油にない甘味と旨味あり絶品！！
味噌屋をやってて「よかったーーー。」
味噌・糀のことならゆきのぶのこうじ屋さん
これまた、いいですねー
味噌屋の特権です。
醤油にない甘味と旨味あり絶品！！
味噌屋をやってて「よかったーーー。」
味噌・糀のことならゆきのぶのこうじ屋さん
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ブログを読んでいただいている方にお先にご案内します。
「甘酒を飲んでみたいけど・・・」
というお客様の声を聴きまして
甘酒２個
７００円(税込み）
送料無料(メール便）
「甘酒を飲んでみたいけど・・・」
というお客様の声を聴きまして
甘酒２個
７００円(税込み）
送料無料(メール便）
(お支払いは、郵便振替にてお願い致します。 手数料は当店が持ちます）
なんと２個買うよりお得になってます。
ほんものの味を是非一度おためし下さい。
期間限定ですのでお早めにご連絡下さい。
連絡先は、こちら → http://www.kouji-ya.net/contact.html
または、info@kouji-ya.net
味噌・糀のことならゆきのぶのこうじ屋さん
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お味噌をたくさん作っていると、やわらかい味噌の場合、 「たまり」 といってお味噌の旨味の部分が醤油のようになることがあります。
そんなにできないので商品としては売ってないのですが、
これが うまい！
なんたって味噌の旨味の部分が凝縮されてるし、そして味噌の塩分は約11～12％
醤油は、約17％。
甘味があっておいしく感じる。
これをお豆腐にかけると絶品！
今回のは、米みそのたまりだったのですが、これ売れないかな～
味噌・糀のことならゆきのぶのこうじ屋さん
そんなにできないので商品としては売ってないのですが、
これが うまい！
なんたって味噌の旨味の部分が凝縮されてるし、そして味噌の塩分は約11～12％
醤油は、約17％。
甘味があっておいしく感じる。
これをお豆腐にかけると絶品！
今回のは、米みそのたまりだったのですが、これ売れないかな～
味噌・糀のことならゆきのぶのこうじ屋さん
