多気クリスタルタウンショッピングセンター
昨日、配達の帰りに多気クリスタルタウンショッピングセンターに寄ってきました。
ここの店舗は、６月１９日にオープンしたばかりで駐車場もとっても広く（車と車の間がとっても広いんです）快適です。
実は、ここにも当店のお味噌が売ってるんですよ。
お客様から良く問い合わせいただくのが、
「お店に行ってもお味噌なかったよ」
と言われます。
そーなんです。
当店のお味噌は、通常のお味噌のコーナーに売ってないんです。
ここの店舗でも「紀州路 漬物」のコーナーで売ってるんです。
ちなみにこのコーナーは、冷蔵ケースになってます。
当店のお味噌は、生味噌の為、常温で保存すると醗酵が進み
袋がパンパンになってしまうんです。
醗酵を抑えるのにアルコールの添加をされているところもありますが、
無添加にこだわる当店は、決してアルコールは加えません。
お味噌が生きているというのは、こういうことから言われるんです。
味噌・糀のことならゆきのぶのこうじ屋さん
ここの店舗は、６月１９日にオープンしたばかりで駐車場もとっても広く（車と車の間がとっても広いんです）快適です。
実は、ここにも当店のお味噌が売ってるんですよ。
お客様から良く問い合わせいただくのが、
「お店に行ってもお味噌なかったよ」
と言われます。
そーなんです。
当店のお味噌は、通常のお味噌のコーナーに売ってないんです。
ここの店舗でも「紀州路 漬物」のコーナーで売ってるんです。
ちなみにこのコーナーは、冷蔵ケースになってます。
当店のお味噌は、生味噌の為、常温で保存すると醗酵が進み
袋がパンパンになってしまうんです。
醗酵を抑えるのにアルコールの添加をされているところもありますが、
無添加にこだわる当店は、決してアルコールは加えません。
お味噌が生きているというのは、こういうことから言われるんです。
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